タコと魚介のアヒージョ　秋なすの会

ナベに油を２００ｍLくらい入れる。
皮をむいたニンニク５−１０かけら、丸ごと入れる。
火を付けて油を温める。

ニンニクが色づいてきたら、一口大に切ったタコを入れる。
次いで、キノコ類を入れる。

キノコがしんなりしたら、エビ・牡蠣・オクラを入れる。同時で良い。
しお・コショウで調味する。