ナゲット風モモ唐揚げ！！
KazuPira
作り方
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1
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(A)薄力粉に塩胡椒を混ぜ、水を混ぜる。黒い粒が目に見えるくらい塩胡椒を入れ、ドロドロになるくらいまで水を入れる。
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2
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(A)を冷蔵庫に入れて冷やす。
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3
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もも肉は好みのサイズに切り、薄力粉・(A)の順につけ、190度の油で揚げる。
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4
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浮いてきてからも少し揚げる。
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5
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少し濃い狐色まで揚げて、出来上がり。
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コツ・ポイント
＊もも肉の分量によって薄力粉・塩胡椒・水の分量が変わります。途中で少なくなっても、追加すれば大丈夫です。
＊(A)を冷やすことで、揚げたときに衣がよりサクサクになります。
＊(A)を冷やすことで、揚げたときに衣がよりサクサクになります。
このレシピの生い立ち
衣に味をつけてみてはどうかと思って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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