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ゴボウは土を洗い流してささがきにする。皮はむかずに水にもさらしません。
フライパンにごま油を薄くぬつて、ささがきゴボウを入れて蓋をしてごく弱火で15分ほど蒸し焼き。
ゴボウのツンとした匂いがいい香りに変わったら、希釈しためんつゆを入れて、ごく弱火のまま蓋をして15～20分蒸し煮
水気が飛んだら冷ます。冷めたらマヨネーズと和えるだけ。お好みでゴマや人参を入れてもいいです。
美味しそう！ありがとうございます❤嬉しいです(^^)
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わーい(^-^)/ありがとうございます！嬉しいです❤
Ｙｏｇｇｉ
Ｙｏｇｇｉ
