油揚げとほうれん草のもちかけシチュー♪
るーえーず
作り方
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1
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ほうれん草は一口サイズにカットし、レンジで2分ほどチンする。
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2
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お鍋にオリーブオイルを熱し、ひと口大にカットした玉ねぎ、ばらしたしめじを炒める。
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3
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火が通ったら油揚げを加え、さらに規定量のお水を加える。
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4
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しばらく煮込んだら、シチューミクスを加え、さらに煮込む。（肉がないので軽く煮込めばOK）
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5
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火を止めて牛乳、ほうれん草を加えてよく混ぜる。
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6
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食べる直前に、お水に浸したお餅をレンジでチンして柔らかくする。
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7
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お皿にお餅を入れ、温めたシチューをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
シチューは特にないです。
お餅は水に浸して連チンすると、ドロドロになります。ドロドロタイプが嫌な人はそのままチンしてください。
シチューに入れて煮込むとシチューが固まってくると思うので、分けるのがよいと思います。
お餅は水に浸して連チンすると、ドロドロになります。ドロドロタイプが嫌な人はそのままチンしてください。
シチューに入れて煮込むとシチューが固まってくると思うので、分けるのがよいと思います。
このレシピの生い立ち
油揚げとお餅の組み合わせで何かできないかなと考えて思いつきました。
油揚げとシチュー、お餅が非常にマッチしておいしいです。
油揚げとシチュー、お餅が非常にマッチしておいしいです。
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