ビーガン★クリスマス★ごぼうティラミス
Description
動画で紹介しているので、こちらは材料のみ記載します。https://youtu.be/AYDAirikpF8
ダンサーChika
材料
■
スポンジ
20g
オリーブ油
15g
90g
ココナッツシュガー
25g
10g
20g
薄力全粒粉
70g
小さじ１
■
フィリング
200g
150g
小匙２
15g
オリーブオイル
15g
メープルシロップ
45g
白みそ
大匙１
レモン果汁
小さじ２
ニュートリナショナルイースト
大匙２
小さじ２
■
シロップ
100g
メープルシロップ
100g
エスプレッソ
大匙１
グランマニエorコアントローorカルーア
大匙１
■
デコール
クリスマスの型
1枚
適量
作り方
-
-
1
-
【スポンジの材料】全てを混ぜ、型に流し込み、170度のオーブンで30~35分ほど焼き上げる
-
-
-
2
-
バニラエクストラクトをのぞいた【フィリングの材料】全てをミキサーで混ぜ合わせる
-
-
-
3
-
スポンジを切りやすいように少し冷ます。
シロップを作っておく。
-
-
-
5
-
アンビベしやすいようにスポンジの上を切って平らにする。
※二層にしたい方はさらにスライスしても良いでしょう★
-
-
-
6
-
５を型に戻し、３のシロップを５に塗る。
-
-
-
7
-
４にバニラエクストラクトを混ぜて型に流し込む。
冷めたらば冷蔵庫で固める。
-
-
-
8
-
固まったらココアパウダーを茶こしなどでふるい、完成です♪
-
コツ・ポイント
クリスマスには、デコレーションにクリスマスツリーの型紙をつくり、最初に粉糖（泣かない粉糖）で全体をふるい、雪を表現し、その上から型紙をした上からカカオパウダーをふるうと素敵だと思います♪
このレシピの生い立ち
何度も試作し、出来たレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダンサーChika
