じゃがいものニョッキ～クリームソース～
Description
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簡単おいしい♪
かぼちゃやさつまいもにしたり、トマトソースでアレンジも！
簡単おいしい♪
かぼちゃやさつまいもにしたり、トマトソースでアレンジも！
yuᗩ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ニョッキを作ります！じゃがいもの皮をむいて芽を取り、8等分にする。
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2
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600Ｗの電子レンジで3分加熱し、やわらかくなったらつぶす。
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3
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卵を加え、混ぜ合わせる。
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4
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薄力粉をふるいながら加え、手でこねる。※じゃがいもの種類によって変わるので、耳たぶくらいのやわらかさが目安です。
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5
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まな板に打ち粉をし、棒状にのばしたら食べやすい大きさに切り分ける。
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6
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ひとつひとつ丸め、フォークで潰す。※フォークに粉をつけながら潰すと、くっつきにくくなります。
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7
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鍋に水を入れ、沸騰したら塩とニョッキを入れる。
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8
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浮いてきたらザルにあげる。
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9
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ソースを作ります！鍋に生クリームを入れ、温まったらコンソメと塩で味付けをする。
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コツ・ポイント
ソースが余ったら、魚やお肉にかけても✩
打ち粉のしすぎは、見た目も味も悪くなる原因です！
打ち粉のしすぎは、見た目も味も悪くなる原因です！
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
yuᗩ
