オニオンパウダーをつくろう

玉ねぎを薄くスライスして（スライサー使用）、竹ざるに並べる。

からからに乾燥するまで、天日に干す。
※夜や雨の日は、室内に取り込みます。
※乾燥するまでは、臭いがきついです、、

フライパンで、最弱火で軽くから煎りして、冷ます。