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キャベツの芯を除いてラップにくるみ、電子レンジのオートメニュー(ゆで葉物野菜)でゆでる
キャベツをレンチンしてる間に、ボウルにダシダと醤油と酢を入れて混ぜておく(すりごまは混ぜない)
レンチンしたキャベツを熱いうちにざく切りにして(やけど注意)、ボウルに入れて和える
最後にすりごまを加えてざっと和えたら完成(すりごまはお好みで分量より多めに入れても)