味噌ラーメン鍋
星と海
作り方
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1
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生ラーメンを表示より１分短く茹でておく。
茹で上がったら水でやさしくもみ洗いしてぬめりを取る。
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2
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鍋に☆を入れて、スープを作る。
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3
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スープが沸騰し始めたら、肉を入れてあくを取る。
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4
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野菜を入れる。
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5
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野菜に火が通ったらラーメンを入れて温まったら出来上がり。
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6
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写真は白菜 人参 ネギ ニラ もやし 舞茸 えのき 豚肉 鶏だんご ラーメンですが、もやしニラ豚肉ラーメンだけの時も…
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コツ・ポイント
野菜が多い時は濃いめの味噌スープが美味しいです。
味を見ながら加減してください。
何でも良いんです！好きなものを好きなだけ入れて、好みの鍋を作ってください。
味を見ながら加減してください。
何でも良いんです！好きなものを好きなだけ入れて、好みの鍋を作ってください。
このレシピの生い立ち
ラーメン大好き家族の要望で
星と海
