アンパンマン☆バースデーケーキ
レシピID:415929
お友達の息子ちゃんのお誕生日に、バースデーケーキを作りました♪ ２歳児に人気の、アンパンマンでデコレーション☆ イチゴのない季節なので、メロンを使ってみました！
材料 （ １８ｃｍ１台分 ）
| ■ ＜スポンジ生地＞ | |
| 薄力粉 | ９０ｇ |
| 卵 | M玉３個 |
| 水飴または蜂蜜 | 小さじ１ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| ●無塩バター | ２０ｇ |
| ●牛乳 | ４０ｃｃ |
| ■ ＜シロップ＞ | |
| 水 | ６０ｃｃ |
| グラニュー糖 | ２０ｇ |
| コアントロー | 大さじ１ |
| ■ ＜クリーム＞ | |
| 生クリーム | ４００ｃｃ |
| グラニュー糖 | ２０ｇ |
| ■ ＜飾り＞ | |
| メロン・キウイ | 適量 |
| アンパンマンフィギュア | |
| ３体 | |
| ハートチョコ・アラザン | |
| 適量 | |
| ナンバーキャンドル | １本 |
| チョコプレート | １枚 |
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1
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薄力粉は２回ふるっておく。型に紙を敷いておく。●は合せてレンジにかけて溶かし、保温しておく。
シロップの水とグラニュー糖を小鍋で煮立て、冷めたらコアントローを加える。
キウイとメロンは、くり抜き器で丸くし、余ったフルーツは、刻んでおく。
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2
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ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯銭しながら泡だて器で混ぜる。温度計で計り、４０℃になったら湯銭から外す。水飴または蜂蜜を加え混ぜる。
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3
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２をハンドミキサーの高速で４分・低速で３分泡立てる。スタンドミキサー使用の場合、速度１０で４分・速度６で３分になります。
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4
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３のボウルに薄力粉を入れ、ゴムベラで底から大きく混ぜる。粉気がなくなってきたら、●を加え、生地につやが出るまで良く混ぜる。（８０回くらい）体積が少し減って、さらっとした生地になります。
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5
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型に一気に流し込み、底を叩いて気泡を消す。１６０℃に予熱したオーブンで、３５分前後焼く。
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6
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網の上に逆さのまま取り出す。粗熱がとれたらもとの向きに戻す。紙はつけたまま冷ます。
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7
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スポンジは紙をはがし、均等に厚みを半分にスライスする。下になる方の表面・上になる方の両面にシロップを刷毛でうつ。
生クリームとグラニュー糖は、会せて８分立てにしておく。
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8
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下になる方の生地を回転台にのせ、生クリームと、刻んだフルーツをのせる。さらに上に生クリームをのせる。
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9
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上になる方の生地を重ね、スパテラで生クリームを薄く塗る。下地用なので、ざっとで構いません。
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10
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もう１度クリームを塗る。回転台を回しながら、むらなく塗る。スパテラ２本を使って、カルトン（金の台紙）に移す。慎重に！
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11
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アンパンマンフィギュアのおまけがついた、ラムネ菓子です。今回はこちらを使用しました。小ぶりなので、ケーキに飾るにはもってこいです♪
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12
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余ったクリームを絞り出し袋に入れ、表面を飾る。フィギュア・フルーツ・チョコ・アラザン・キャンドルを飾る。
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13
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アンパンマンたちは、中央にちょこんと乗せました♪
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14
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ナンバーキャンドルは、斜めから。
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15
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全体像です☆喜んでくれるかな？
コツ・ポイント
暑さで生クリームがだれてきそうでした～（＞＜）冷蔵庫でこまめに冷やしながら作業を行うといいですよ。フルーツは、お好みのものでどうぞ☆大事なのは作る人への愛情♪なので、多少のアラは気にしないことです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
うわ～素敵♪ハーフバースデーおめでとうございます＾＾
２歳のお誕生日おめでとうございます！豪華なケーキですね♪
彼氏さん、可愛い方ですね（笑）喜んでいただけて光栄です＾＾
長方形かな？とても可愛い♪１歳おめでとうございます＾＾
長方形のケーキ、とっても素敵です♪喜んでいただけて光栄です！
わ～！素敵なケーキ♪３歳のお誕生日おめでとうございます☆
作ってくださって感激☆です！フルーツいっぱいで、美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/08/11
お友達の愛息ちゃんが２歳のお誕生日だったので、プレゼント用に作りました♪本当は、バス型のケーキを作りたかったのですが、構想を練る時間がなく（＞＜）フィギュアを使ったケーキにしました。
スポンジは、小嶋ルミさんのレシピを参考に、アレンジしています。
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