豚のしょうが焼き
作り方
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1
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ショウガを擦った絞り汁に残った繊維を少々と分量分の醤油、みりん、日本酒を混ぜ合わせておく。
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2
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豚肉の表面に小麦粉をまぶす。
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3
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普段お使いの油を敷いたフライパンに玉ねぎを入れて炒める。
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4
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豚肉を入れて両面火が通るまで焼く。
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5
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1で合わせたタレを入れて絡め合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
タレがまだ残っているうちに火を止めること。キャベツの千切りとお好みでマヨネーズを添えていただきます☆
このレシピの生い立ち
タモリさんのしょうが焼きを少しアレンジして作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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