ダイエット？担々麺？アジアン？韓流？
クックBDUXS4☆
作り方
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1
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合挽きミンチ100
ニンニク1片みじん
チューブしょうが大1
白ねぎ半分みじん
豆板醤大1甜麺醤大1
をごま油で炒める。
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2
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もやし1袋をゆでて、肉味噌を作った油でしらたきをいためます。
ソースは市販のゴマだれ100ccにラー油をお好みで。
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3
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しらたきに肉味噌ともやしをのせてソースをかけてできあがり。パクチーを添えるとアジアン。キムチを添えると韓流。お試しあれ❗
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コツ・ポイント
しらたきを中華麺にすれば、汁無し担々麺。もやしはしっかり水切りしましょう。炒めても良し。ゴマだれにしっかり味があるので失敗はなしですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に担々麺食べたいと思って、考えてみました。ゴマだれとラー油で、担々麺風ソースができるんです。棒々鶏にもこのソース使えますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
