玉葱のまるまる久原煮

玉葱は皮をむき、根と頭を取り除きで良く洗っておく

鍋で水600mlを沸かしたら「あごだしつゆ」を入れし、１.の玉葱を入れて、コトコト煮る。
（２０分ｘ３回）。

ミニトマトのへたを取り、２．の3回目に加えて煮含める。

4.の煮汁を好みの濃さに薄めて火にかけ、水溶き片栗粉できつめのとろみをつける。

器に４．の玉葱とミニトマトを盛り、５．を静かに流し入れ、柚子胡椒を添えて完成。