焼きなすの素麺
てぬぐい
作り方
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1
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焼きナスを作る。
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2
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焼きナスを一口大に切る。
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3
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焼きナスを、出汁醤油とすだちの絞り汁に漬けておく。
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4
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素麺をゆでたら、氷水で〆る。
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5
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素麺の上に、焼きナスを漬け汁ごとぶっ掛ける。
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6
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刻んだ大葉、しらすをこれでもかと盛り付ける。
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7
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適当に混ぜて食す。
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コツ・ポイント
コツといわれても．．．
素麺をゆですぎない(笑
素麺をゆですぎない(笑
このレシピの生い立ち
素麺を食いたい、とのリクエストにお応えしました。
ただし、普通に食わすのは、プライドが許しません(笑
ただし、普通に食わすのは、プライドが許しません(笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てぬぐい
