信州ケークサレ 野沢菜チーズ七味
作り方
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1
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野沢菜塩漬けの塩出ししてカット、炒め煮を作っておく。
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2
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鶏卵、砂糖、味噌、植物油、ごま油、牛乳、粉類を順に混ぜる。
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3
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2に1の野沢菜炒め煮を混ぜる。
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4
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型に流し、クリームチーズ、エダムチーズ、七味唐辛子をのせる。予熱したオーブンで焼成する。
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コツ・ポイント
焼きすぎには注意が必要だが、米粉は火通りが悪いので生焼けに気を付ける。
焼き菓子ですが、保存は冷蔵庫で早めに食べきる。
焼き菓子ですが、保存は冷蔵庫で早めに食べきる。
このレシピの生い立ち
農村女性の加工技術の向上や、地産地消の推進などを図るため「第26回信州の味コンクール」を開催しました。信州らしさが満載の手軽なおやつです。「最優秀賞(県知事賞)」を受賞しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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