冬の美味しさギュッとシチュー(´∇｀)
なーちゃも
作り方
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1
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かぼちゃ以外のお野菜は大き目に切ります。(乱切り)
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2
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かぼちゃはタネと茎を取って
皮付きのまま大さじスプーンの大きさで切ります。
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3
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南瓜が固くて切れなかったら
ペーパーを濡らして南瓜に被せたあとラップしてレンジで2分ほど温めると切りやすくなります。
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4
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サラダ油を引いた鍋に鶏肉お野菜を炒めていきます。その後はシチューの素にそって作っていきます。が。
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5
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牛乳とお水の割合を牛乳を多めにして水を少なめにするとよりクリーミーになって美味しくなります。
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6
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通常の煮込み時間より多めに煮込むことでかぼちゃが溶けてオレンジ色に染まったら完成です。
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コツ・ポイント
たくさん煮込むのでかぼちゃ以外のお野菜は大き目に切ることをお勧めします。かぼちゃは溶けたくらいが風味が良くなり色もつきやすいので細かく切ることをお勧めします*\(^o^)/*細すぎは注意ですが。だいたい大さじスプーンの大きさがベストですょ。
このレシピの生い立ち
冬の寒い日に食べたくなるような心あったまるスープが作りたいと思って旬のかぼちゃをベースに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なーちゃも
