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レシピID :417493
さつま芋マフィン❤゛
さつま芋とシナモンの味と香りが口いっぱいに広がりとっても美味しいです♪スイートポテトみたいです♪※３/14少し分量を変えました。
材料
☆薄力粉
２５０ｇ
☆ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ２杯
☆シナモンパウダー
小さじ２杯
バター
１００ｇ
牛乳
８０㏄
卵
２個
砂糖
１２０g
さつま芋
２００ｇ
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1
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☆をふるっておく。
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2
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さつま芋はラップをして様子をみながら。レンジで５分ほどかけ、皮ごと適当に切り、潰す。この後※オーブンを１８０度に温めておきます
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3
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ボウルにバターを入れてクリーム状にし砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。次に溶き卵を合少しずつ加え混ぜる。
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4
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さつま芋を加え混ぜ合わせる。
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5
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（☆粉）と牛乳を３～４回交互に加え混ぜる。順番は、粉で始めて粉で終わるように。
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6
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紙型に生地を入れますが、カップの８分目で入れます。180度に温めたオーブンで２５分ほど焼きます。
コツ・ポイント
●薄力粉を加えるときは数回に分けて加えそのつど混ぜますが最後だけサックリ混ぜてください。●串などを刺して何も付いてこなければOK●１００円ショップでマフィンようの型が売っています＾＾ サイズはお好みを選んでください。
さつまいもを沢山頂いたのでさつまいものﾏﾌｨﾝ作ってみました。
朝ごはんの時に頂きました。簡単で美味しいですね。
シナモンが効いてますね。
沢山ある中で作ってくれて有難う♡
さつま芋沢山 頂いたんですね～羨ましい～♪＾＾
さつま芋の美味しいこの時期、こちらのサイトを検索していてライチさんのマフィンにたどり着きました。
家族にとても好評で、たくさん作っていたので仕事先へも持って行ったら、みんな「美味しい！」と喜んでくれました。
こんな美味しいマフィンを紹介してくださりありがとうございます。
それで私のブログでも紹介したくて、勝手にリンクを貼らせて頂きました。
ご報告が後先になってしまったことお許しくださいm(__)m
http://blog.goo.ne.jp/yumama_2006/
沢山あるなかのレシピの中から
私のレシピを参考にしてくださって
大変嬉しく感じます！！！！有難うございます！
ご家族の方にも喜んで頂いた事や、
仕事先の方にも召し上がって頂いたとのことで
感激しています♪ きっと私のレシピというより
ユウくんママさんの愛情が隠し味になって
より美味しいマフィンになったのですよ！！
本当に嬉しいお知らせ有難うございました～♪
また 作ってください＾＾