かぼちゃとコンビーフのグラタン

かぼちゃは、5ミリ程度にスライスしてグラタン皿に並べ、ラップをして電子レンジで2分半、爪楊枝がすっと刺さるくらいにする。

コンビーフは、さいの目に。玉ねぎはスライスして、フライパンで炒める。コンビーフの油が出るので、オイルは加えません。

玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉大さじ3を振り入れ、馴染ませませながら炒め、豆乳を100cc加えて火を止め混ぜる。

トースターで、チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり。