インカのめざめ・丸ごと塩煮

鍋に水を入れて皮を剥いたインカのめざめを鍋に入れて塩を入れて柔らかくなる迄茹でます。

早く火が通ります。じゃがいもに火が通ったらざるにあげて出来上がりです。