かける派♪和風クリームシチューの画像

Description

お肉を醤油に漬け込むことで、グッと和風になります。
スープ感覚ではなく、立派なおかずの一品になりますよ!

材料 (約10皿分)

ハウスシチューミックスクリーム
1箱
鶏肉や豚肉
300〜500g
野菜(人参、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーなど)
お好みで
1400ml
牛乳や豆乳
300ml
サラダ油
大さじ2くらい
醤油
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    お肉を切って醤油に漬けておきます。(最低でも30分くらい)

  2. 2

    野菜を切って漬け込んだ肉と一緒に適量の油で炒めます。

  3. 3

    パッケージに表示通りのお水を入れて途中アクを取りながら煮込みます。

  4. 4

    人参やじゃがいもに火がとおったら一旦火を止めて、ルウを入れてかき混ぜます。

  5. 5

    牛乳や豆乳を入れ弱火にして、さらに煮込み完成です。

コツ・ポイント

漬け込む醤油の量が多過ぎるとしょっぱくなってしまうので、お気をつけ下さいね!

タイトルにかける派とありますが、かけても分けてもどちらでもいけますよ〜♪

このレシピの生い立ち

友人のお宅のシチューを参考にさせてもらいました。
レシピID : 4179677 公開日 : 16/11/13 更新日 : 16/11/13

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