新玉ねぎで　まぐろのすきみ丼

まぐろのすきみが高価になり、だけど美味しくいただきたいと思いから生まれたレシピです。新玉ねぎの甘味とサクッとした歯触りがまぐろのすきみを美味しく仕上げます。
「きざみだし味噌漬しょうが」は薬味としても幅広く料理にご利用いただけます。