付け合わせに☆マッシュポテトの画像

Description

ふんわりぽってりのマッシュポテト、お肉の付け合わせには最高です。 (*^^*)
そのまま料理に添える他、絞り出してオーブンで焼いたり、魚のグラタンなどの縁飾りなど、使い道は豊富です。

材料 (4~5人分)

バター
大さじ 1
150cc
大さじ 2~3
コンソメ(顆粒)
小さじ 1/2
ナツメグ
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモはよく洗って、皮ごとレンジでチンする。 だいたい、4つで500wで10~12分。

  2. 2

    写真

    あら熱が取れたら皮をむき、マッシャーで丁寧につぶす。 温かいうちにバターを加える。 つぶせたら牛乳を加える。 ※自家用ならこのまま、お客様などの時にはここで一回裏ごしするとよりなめらかになります。

  3. 3

    写真

    牛乳・コンソメ・ナツメグ・こしょう・アーモンドプードルを加えて弱火にかけ、ぽってりした状態に練り上げて、出来上がり。 お好みで塩を加えて下さい。

コツ・ポイント

○ジャガイモは皮つきのままレンジで下ごしらえすること。ホクホクになります。 ○アーモンドプードルは入れなくてもいいですが、加えると香ばしさが加わり、旨味も栄養分もアップします。 ○スパイスは、こしょうよりもナツメグが目立つよう加えて下さい。 ○残ったら密閉して冷凍できます。使う時はレンジでしっかり加熱すると風味が戻ります。

このレシピの生い立ち

いつものマッシュポテトにアーモンドプードルを加えてみたら、より美味しくなりました。
レシピID : 418234 公開日 : 07/08/17 更新日 : 07/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (38人)
写真
kitty8240
付け合ゎせに♪♪初マッシュポテト作りましたぁ!ぉぃしかったです。

ありがとうございます。いろんな料理のお供にお使い下さいね。

写真
がるばんぞママ
雪の翌日私のバースデーディナーに雪だるまになってもらいました(笑

れぽ感謝&ハピバ~!ずっと素敵なママさんでいて下さいね!^^

写真
イチゴパイ
久々にリピさせて頂きました♪ハンバーガーの付け合せに..☆

リピありがとうございます。豪華ハンバーガーのお供、嬉しい!

写真
はに☆はに
肉料理の付け合わせに!ぽってりまろやかでめっちゃ美味しかったぁ☆

ありがとうございます。豪華なプレート、美味しそうですね!^^