ドライトマトとオリーブのイタリア風パン♪
Description
ドライトマトとグリーンオリーブを生地に練り込んだちょっとイタリアンなパンです♪ホームベーカリー使用の簡単レシピです。
sawako☆
材料
（9個分）
400g
インスタントドライイースト
小さじ1と1/2
砂糖
25g
塩
小さじ1
25g
ドライトマトの戻し汁
240ml～260ml
4個
8個
作り方
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1
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ドライトマトは熱湯で戻し、取りだし刻んでおく。戻し汁は仕込み水に使うので残しておく(足りない場合はお湯を足す)。
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2
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ホームベーカリーで生地を1次発酵までする。具材は途中で投入する。9等分し、丸めてオーブン2段で40度40分2次発酵する。
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3
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180度に予熱したオーブンで約25分焼く。
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コツ・ポイント
我が家ではスチームオーブンを使っています。お使いのオーブンの取説を参考にしてくださいね。
このレシピの生い立ち
ドライトマトとグリーンオリーブが余っていたので作ってみました。
sawako☆
