さつまいもとちりめん山椒の雑炊 ✳︎
アムール食堂
作り方
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1
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さつまいもごはんを炊く。
さつまいもは大きく切って炊いて..
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2
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さつまいもを崩しながらかき混ぜる。
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3
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雑炊のつゆを煮立て、さつまいもごはんを投入。
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4
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煮立ったらそのままコトコト弱火で15分。
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5
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ちりめん山椒を上に乗っけてできあがり。
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コツ・ポイント
火加減は鍋によって調整してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもとじゃこで、古めかしい感じ。
アムール食堂
