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骨付き鶏もも肉は切り込みを入れて塩こしょうを振り小麦粉を薄くまぶす
かぼちゃは5ミリ厚さの薄切り、なすはへたを切り落とし縦に4本に切る、ピーマンは種を除いて縦に4本に切る
●をボウルなどに入れる
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、なす、ピーマン、かぼちゃを並べて蓋をして弱火で焼く
裏返して柔らかくなるまで焼き、熱いうちに3の漬け汁に入れる
再びフライパンに分量外のサラダ油を加熱して骨付きもも肉を弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼く
漬け汁入れて味をなじませる
お皿に骨付き鶏もも肉と野菜を並べ、漬け汁をかけて出来上がり
初れぽ大感謝!ご主人に喜んでもらえるとは嬉しい、お試し有難う