濃厚！チョコマフィン(バターなし)
Description
バター不使用で、サクふわ！
混ぜて焼くだけで簡単！
濃厚なチョコの香りを口いっぱいに・・・＊
混ぜて焼くだけで簡単！
濃厚なチョコの香りを口いっぱいに・・・＊
ぴろ＊花嫁修行中
材料
（小さめのカップケーキ型8個分）
50g
150g
20g
5g
★ココナッツオイル(サラダ油でも◎)
80g
50g
★砂糖
120g
★卵Mサイズ
2個
1枚(50〜60g)
作り方
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1
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※の材料をふるいにかけておく。
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2
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牛乳を600wで30〜40秒温める。
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3
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★を、牛乳→ココナッツオイル→砂糖→卵の順番で混ぜ合わせる。
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4
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3に1でふるった※を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
(オーブンを180度20分設定で予熱開始！)
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5
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4に刻んだ板チョコを混ぜ合わせる。
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6
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スプーンなどで容器の7分目くらいのところまで入れ、容器ごとトントンと机に軽く叩きつけて空気を抜く。
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7
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飾りにオレオや胡桃などをパラパラと乗せる。(出来るだけ中央に乗せると、後で膨らんだときにいい感じになりますよ＊)
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8
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容器を天板に並べて180度で20分焼く。
(オーブンの具合によって焼き加減が違うので様子を見ながら焼いてください＊)
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コツ・ポイント
ココナッツオイルを使われない場合は、ラム酒かバニラオイルを少量入れると、風味豊かな美味しいマフィンになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
バターがなくても美味しいマフィンを作りたくて、オイルで代用できるレシピを考えました(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぴろ＊花嫁修行中
