丸ごとかぼちゃの海老グラタン
作り方
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1
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かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーとラップで包み600Wで8分程加熱する。
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2
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かぼちゃのヘタから3㎝部分を横に切り、中身をくり抜く。
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3
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フライパンにバターを熱し、小さく切った玉ねぎ、ベーコン、海老を塩こしょうして炒める。
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4
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火が通ったら、小麦粉と牛乳を入れて混ぜ、かぼちゃの中身を加える。
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5
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かぼちゃの器に④を入れ、チーズを乗せ、オーブン200度で7分位、焦げ目がつくまで焼いたらできあがり☆
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6
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※トースターの場合は、220度で8分位。
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コツ・ポイント
パーティメニューにぴったり‼皆でかぼちゃを崩しながら食べると楽しいです。余ったかぼちゃの中身はオリーブオイルでのばしてディップとしてお召し上がり下さい☆
【調理時間:60分】
【調理時間:60分】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
那須 香
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