ザクザクっとオートミール全粒粉クッキー

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Description

腹持ちの良いダイエットクッキーです。
砂糖、バター未使用。
甘酒とバナナで優しい甘さ(だいぶ控えめ)が美味しいです。

材料 (全量1,120kcal/540g 206kcal/100g)

オリーブオイル(184kcal)
20g
バナナ1本(100kcal)
120g

作り方

  1. 1

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    オートミールと全粒粉をよく混ぜます。

  2. 2

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    甘酒、オリーブオイル、バナナを全てミキサーで混ぜます。

  3. 3

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    1と2の材料をヘラでよく混ぜ込みます。
    10分くらい置いたほうがオートミールが水分を吸ってまとまりやすくなります。

  4. 4

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    オーブンのプレートにシートを敷いてなるべく平らに広げ、適当なサイズに包丁で切れ込みを入れます。
    又は小分け等お好みで。

  5. 5

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    180度のオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり〜
    裏返さないでそのまま焼き上げても大丈夫です。

コツ・ポイント

強いて言えばバナナと甘酒、オリーブオイルはよく混ぜてください。
甘さがもっとほしい場合はここにはちみつorオリゴ糖を30~50g足すと市販品のように甘くなります。
焼きあがった後の余熱はオーブン内で冷ましたほうが湿気にくく仕上がります。

このレシピの生い立ち

間食に少しでもお腹が満足するヘルシークッキーが作りたくて。
市販品は添加剤、糖類が気になるので自作してみました。
冷蔵庫で保管し1週間ほどを目途に食べきってください。
カロリー全量/約1,100kcal、28等分 1枚/40kcalです。
レシピID : 4189485 公開日 : 16/11/18 更新日 : 16/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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りえごん@和歌山
ナッツとドライフルーツも入れてみました!バナナの優しい甘味が◎

ありがとうございます。 ドライフルーツが彩り鮮やかですね。

初れぽ
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Tswana
バナナの甘みがやさしくておいしいです!

美味しそうな焼き色(^^) ありがとうございます。