作りおきに✩ 鳥と大根のさっぱり煮物
はいぢ☆
作り方
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1
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✩ゆでたまご✩
ゆでたまごをつくります。
鍋に2センチほど水をいれて卵を入れて蓋をして火にかける
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2
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✩ゆでたまご✩
沸騰したらそのまま五分蒸す
五分経ったら火を消して
蓋を取らずに 4分放置で完成
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3
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手羽先をフライパンで焼き目を付ける
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4
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手羽先
大きめに切った大根
の順に鍋に入れて
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5
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調味料を入れて圧力鍋加熱
沸騰したら弱火で10分加熱
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6
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圧が下がったら、大根だけ取り出し
（しょっぱくなる為）
5分ほど強火で煮る
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7
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たれに卵の殻を剥いて
漬けておく
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8
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火を止め
お肉だけまた、取り出し
水溶き片栗粉を入れて
火をつけて、ダマにならないように混ぜながら、とろみをつける
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9
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大根と鶏肉を盛り
とろみのついたタレをたっぷりとかけて召し上がれ！
たまごも忘れずに★
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コツ・ポイント
大根は皮ごといきます！
このレシピの生い立ち
お酢大好き✩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
はいぢ☆
