ブロッコリーの明太マヨサラダ☆の画像

Description

子どもの好きな明太子を使って。簡単です!

材料

4個
明太子
2腹
マヨネーズ
大さじ4〜お好みで
ニンニク
チューブで2センチくらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩茹でして、食べやすい大きさに切る。ゆで卵も一口大(8等分くらい)に切る。

  2. 2

    じゃがいもは耐熱容器に入れ、柔らかくなるまでレンジでチン。そして一口大に切る。

  3. 3

    明太子を耐熱皿に並べラップをかけて加熱する。お好みで半生でもOK。加熱したら包丁でざっと4等分くらいに切る。

  4. 4

    明太子の皮が気になる方は取り除いてください!

  5. 5

    明太子とマヨネーズを和える。そこにチューブのニンニクを加えて混ぜる。

  6. 6

    全てを混ぜ合わせて出来上がり!卵とじゃがいもが潰れないように優しく混ぜてね。

コツ・ポイント

卵とじゃがいもを潰さないのがポイントです!大人向けには辛子明太子でも(o^^o)

このレシピの生い立ち

普通のマヨネーズだけのサラダに明太子とニンニクを加えてみました!
レシピID : 4190979 公開日 : 16/11/19 更新日 : 16/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
低血糖ママ
おいしかったです♡じゃがいもの代わりにレタス、水菜入り♬

美味しそう!水菜とレタス、私も試してみます♪レポありがとう☆