小松菜と鶏肉の旨煮
Description
お値段お手頃の小松菜を美味しく、簡単に、20分で できます
なっちゃんさん1ごう
作り方
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1
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用意はこれ
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2
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生姜5gをすりおろします
鶏肉を 酒50cc、薄口醤油、大さじ1、塩小さじ2分の1の漬け汁に、漬け込みます。
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3
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テレビでもみながら、2〜3分もみ込みます。しっかりもみ込みます。
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4
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下味つけた鶏肉に、片栗粉大さじ2をまぶします。
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5
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熱したフライパンに、オリーブ油を15ccいれ、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めます
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6
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火がとおったら（片栗粉ついてるので、かなりひっつきますが、頑張って炒めます)ざく切りにした、小松菜をいれます、
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7
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小松菜がしゅんとしたら、酒大さじ3、薄口醤油小さじ1、生姜を、全部いれます、
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8
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一煮立ちしたら、出来上がりです
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9
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すだち、かぼす、あれば絞ると
、ますます いけます！
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コツ・ポイント
鶏肉をしっかり下味つけます
このレシピの生い立ち
野菜の値段高いなか、小松菜が安く手にはいるので節約かねて、小松菜料理 研究中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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