レモン風味のサーモンフォー

麺を茹でたら野菜とサーモンをのせる。野菜は生の状態です。

スープを別の鍋で熱々の状態。子の中にレモン汁を入れる。スープが沸騰したら①にかけてサーモンは霜降り状態にして頂きます。

粗びき胡椒、ラー油が良く合います。