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絶品ナシゴレン!!

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自分メモ用

材料

挽肉
150g
赤パプリカ
1/2
玉ねぎ
1コ
✩醤油
大さじ1
✩スイートチリ
大さじ1.5
✩ケチャップ
大さじ2
✩ナンプラー
小さじ1
✩ガーリックパウダー
小さじ1/3
ご飯
適当

作り方

  1. 1

    パプリカ、玉ねぎを小さめに切る

  2. 2

    ✩の調味料をすべて合わせておく

  3. 3

    油をしいたフライパンに玉ねぎを入れ炒め、ある程度火が通ったらパプリカを投入、挽肉を最後に投入して火が通るまで炒める

  4. 4

    調味料を回し入れ、強火で水分が飛んで少し香ばしい香りがするまで炒める

  5. 5

    ご飯を入れて炒める。
    香ばしいのが好きなら、少し放置して焦げがつくのを待つ

コツ・ポイント

ケチャップの水分がきちんと飛ぶまで具を炒めるとご飯を入れたときにベタつきません。

このレシピの生い立ち

自分で調整して出来上がりました。
レシピID : 4194877 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/21

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