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にんにくをみじん切りにしてる。卵ををといておく。
フライパンに油をしき、弱火でにんにくが茶色になるまで炒める。
ほんだし、酒、味噌を入れて最後にといておいた卵をいれ弱火でかき混ぜるようにいためて、最後にごま油を少しまぜたら出来上がり