オクラの肉詰め
lapis♪
作り方
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1
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オクラのがくの部分をむいて落としてから縦半分に切る
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2
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☆の材料を混ぜてオクラにのせる具材を作る
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3
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半分に切ったオクラの断面に片栗粉を薄くつけて具をのせる
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4
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フライパンを熱しオリーブオイルを敷いて両面を焼く。軽く塩こしょうで味を付ける
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コツ・ポイント
オクラのがくは固いので落としてください。
オクラの断面に接着用に粉を付けてから具をのせてください。
オクラの断面に接着用に粉を付けてから具をのせてください。
このレシピの生い立ち
沖縄の立派なポッキーオクラをいただいたのでいつもとは違う料理にしてみました♪
脇役のオクラを主役にしてみました(笑)
脇役のオクラを主役にしてみました(笑)
