【2歳と食べる】野菜あんかけそぼろ丼

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Description

夫が不在の夜やおうちランチなどにもってこい!
手抜きでも栄養満点!お野菜たっぷり丼ぶりです。
分量もカンタンにしました!

材料 (大人2人(並盛)+2歳児1人分)

200cc
めんつゆ(2倍)
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
100g
1/2本
にんにく
1かけ
適量
ごま油
適量
片栗粉大さじ1,水大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    2017.12.25
    話題のレシピに選ばれました♡
    いつもありがとうございます!

  2. 2

    写真

    2017.1.18
    人気検索1位になりました!!
    いつもありがとうございます♡

  3. 3

    写真

    2016.12.25
    野菜あんかけの検索でtop10に入りました!ご覧いただきありがとうございました♡

  4. 4

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    野菜類はすべてそぼろサイズにみじん切り。(かいわれは大人用)

  5. 5

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    鍋にごま油とみじん切りのにんにくを加えて火にかけ、ひき肉を入れて炒める。

  6. 6

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    ある程度火が通ったら野菜をすべて入れて軽く炒める。

  7. 7

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    水と調味料を鍋に入れて5~10分煮る。フタは不要。

  8. 8

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    グツグツしているところに水溶き片栗粉を加えて完成!

  9. 9

    器にご飯を盛り、上から餡をかけてください。今回大人用にはカイワレをあしらいました。

コツ・ポイント

みじん切りを頑張るだけ!笑
材料も、冷蔵庫にある食材や、お子様に食べてほしい食材などアレンジ自在です!

このレシピの生い立ち

夫が出張で不在だったので、思い切り手抜きがしたくて考えました!(笑)
手抜きでも子供に栄養は取ってほしい!という時にピッタリです♡
レシピID : 4197092 公開日 : 16/11/23 更新日 : 17/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Haru♡Taku
何度もリピートしています(^^)簡単で栄養も取れて子供も完食してくれる、最高のレシピです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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もぐたん☆☆
しょっぱいかな?と思いましたが優しい味で家族みんなで食べられました♪娘も完食!めんつゆ大さじ1に対して水大さじ1で薄めました。
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can__m☽
野菜の味が引き立ってました。ありがとうございました!
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maikun☆
美味しく出来ましたー!減塩醤油、水+50で子供用に☆野菜苦手なうちの子も食べてくれるといいなぁー!