簡単・オニオングラタンスープとオムそば
作り方
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1
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玉ねぎ大か中をせん切りにしバターオリーブオイルで少ししんなりするまで炒めてそのまま玉ねぎに染み込むまで放置する
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2
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パン!は食パンでもフランスパンでもパンの耳でもいいのでサクッと焼いておく
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3
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しんなりした玉ねぎに水、コンソメを入れてお好みの味に。
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4
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器にスープを入れたら焼いたパンを載せとろけるチーズを載せたら、オーブン200~250で7~9分、チーズが溶けたのが目安
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5
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チーズが溶けて食べられるようになったら、パセリをふる。
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6
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焼きそばは太麺が好きなので、簡単にキャベツと豚肉を油で炒め、麺をいれて塩コショウを少し振り炒めて、最後にソースで混ぜる
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7
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卵2個をボールにわり、とろけるチーズを入れたら、フライパンに油を入れて焦げつかないように焼いていく。
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8
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少しとろっとしたら、火をとめて焼きそばの上に盛りソースを軽くかける。
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コツ・ポイント
オニオングラタンスープは、お好みがあるのでお好きなお味でOK
焼きそばにのせる卵はオムライスのように包んでもOK
面倒な時は乗っけちゃう…形を作らないように!
焼きそばにのせる卵はオムライスのように包んでもOK
面倒な時は乗っけちゃう…形を作らないように!
このレシピの生い立ち
ワンプレートでできる簡単なものを考えた