豚肉と玉ねぎの串カツ
airgroove
作り方
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1
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豚肉は1.5ｃｍくらいの厚さに切って塩コショウする。玉ねぎは半分を縦に1/4くらいに切り分ける。
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2
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豚肉と玉ねぎを交互に串に刺す。
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3
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小麦粉→卵→パン粉の順でつける。
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4
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油で揚げる。泡が少なくなり、浮かんできたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉はお好きな部位で。今回、バラで作りましたが、ヒレ肉を使えばもうちょっとあっさりです。
このレシピの生い立ち
豚の塊肉を安くたくさん買えたので。
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