超簡単!韓国風鶏の煮物の画像

Description

ただ材料を切って調味料と一緒に火にかけるだけなので、ものすごーく楽ちんです。こんな適当ですが、とぉってもおいしくできました♪

材料

400~500g
1/2本
1/2個
 コチュカル(粉唐辛子)
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 コチュジャン
大さじ1
 しょうゆ
少々
 ごま油
適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った鳥肉、じゃがいも、にんじんをひたひたの水で、やわらかくなるまで(15分くらい)煮る。
    あくをとりながら。

  2. 2

    トッポッキ、えのき、調味料を投入!!
    5~10分煮込んでトッポッキがとろりとしたらできあがり。

コツ・ポイント

トッポッキなどの韓国食材は業務用スーパーなどでも買えます。(韓国食品店よりもだいぶ安価です)
もちを入れた後は、こげつかないように火加減を調節したり、ときどきまぜたりしてください。

このレシピの生い立ち

鳥肉とトッポッキがあったので何か作ろうと思って検索したのですが、出てきたタットリタンもタッカルビも材料が足りなく、まあ全部いれてもおしいだろうと煮込んでみました。トッポッキがとろけてたれと一体化し、ごはんにものすごい合います。
レシピID : 419885 公開日 : 07/08/22 更新日 : 12/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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救命士mama
コチュカルがなく一味唐辛子で代用しましたが味は変わりますか?

つくれぽどうもです♪一味も粉唐辛子なんでOkと思いますよ^^

初れぽ
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ゆでじゃがりこ
トッポッキなしです。韓国料理屋さんで食べるような味になりました。

つくれぽ初めてです。感謝!!鶏とコチュジャンって合いますよね