ブロッコリースーパースプラウト＆釜しらす
Description
ブロッコリースーパースプラウトはスルフォラファン(抗酸化、がん予防効果）がブロッコリーの20倍も含まれています。
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材料
ブロッコリースーパースプラウト
10g位
釜揚げしらす
20g位
オリーブオイル
小さじ1杯
柑橘類の汁など
少々
タバスコ
なくても
作り方
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1
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ブロッコリースーパースプラウトに釜揚げしらすをのせます。
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2
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オリーブオイルを小さじ1杯程度かけて、柑橘類の汁（レモン汁）などをかけて召し上がってください。
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3
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私は濃縮ゆずジュースのもとをちょっとかけて食べています。
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4
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タバスコ好きな方はお好みでかけてください。
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コツ・ポイント
アーモンドやくるみの砕いたのをかけたり、押し麦などをかけてもOK。ブロッコリースーパースプラウトをたくさん食べられますよ。
このレシピの生い立ち
抗酸化作用、解毒作用、肝機能改善、がん予防や花粉症予防などスルフォラファンってすごい。そのスルフォラファンをたくさん食べられるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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