ジューシー☆焼き餃子
ゴマごまゴマ助
作り方
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1
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キャベツとニラをみじん切りにします。(今回はカット済を使います)
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2
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キャベツとニラを分量の塩を入れて混ぜてしばらく置く。
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3
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長ねぎ、まいたけ、生姜をみじん切りにする。
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4
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分量のひき肉に調味料を入れよく混ぜる。
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5
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塩を入れた野菜がしんなりしたら、挽き肉、ネギ、生姜、まいたけと一緒に混ぜ合わせる。
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6
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餃子の種を皮で包む。
(モランボンのもち粉入の皮がおすすめ！)
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7
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餃子を包みました。包み方はレシピID3272900を参考にしてます！
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8
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フライパンに油をしいて餃子を焼く。
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9
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ジューシー☆焼き餃子の完成！
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コツ・ポイント
まいたけを入れることで肉と野菜の旨味を吸収してジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
色々な作り方を試してみた結果、最近はこの作り方に落ち着きました。
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ゴマごまゴマ助
