きのことクミン鶏のハニーバターソース

鶏もも肉は、フォークで表裏とも親の仇程ブスブス穴を空けておく。

醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1のタレに穴を空けた鶏ももを漬けて揉み込み、しばらく休憩させておく

鶏ももが休憩している間にお好みのきのこをスライスしておく。しめじは小房に分けておく。（マッシュルームおすすめ）

鶏ももにクミンパウダーを振り再度少し揉み込む（好みで5〜7振り程）スパイスが苦手なら無しでも良い。

きのこの上に漬け汁ごと皮目を上にして、鶏ももを置く。鶏の上にバター10gを4〜5等分して置き、グリルで表裏各10分焼く

焼けた鶏ももを1口サイズにカットしてお皿に並べ、その上からきのこと焼いた時に出た汁を一滴も残さずかける。（汁が超重要！）