詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サーモンの漬け丼＊温玉のせ…

サーモンの漬け丼＊温玉のせ…の画像

Description

サーモンの漬けと温泉卵を白米にのっけてみました。。。
“漬けだれ”のしみたご飯も美味しいです^^

材料 （１人分）

サーモン(刺身用)
約100g
温泉たまご
１個
ご飯
1膳（約１５０ｇ）
万能ねぎ・白ごま
適量
◎しょうゆ
大さじ１
◎みりん
大さじ１/２
◎酒
大さじ１/２

作り方

  1. 1

    漬けだれをつくる。小鍋などに◎の材料を入れて火にかけ、アルコール分をとばす。しっかりと冷ましておく。

  2. 2

    サーモンは食べやすい大きさにスライスし、バッドなどに並べる。

  3. 3

    ２．のサーモンに１．の漬けだれを回しかけ、冷蔵庫に入れて３０分から１時間ほどおく。

  4. 4

    写真

    器にごはんを盛り、３．のサーモンと温泉たまごをのせる。小口切りにした万能ねぎとと白ごまを散らす。

コツ・ポイント

サーモン（刺身用）は１００ｇで８～１０切れほどだと思います！
お好みの厚さにスライスして下さいね^^

このレシピの生い立ち

お刺身は“漬け”にすると生臭さも消え食べやすくなります。。。
ご飯のすすむ丼になりました♪
レシピID : 4201490 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
みっこ＊mikko
サーモンの漬け丼＊温玉のせ…
by みっこ＊mikko