衣が美味しい♥里芋とチーズのボールフライ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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里芋は竹串がスッとささるまで茹でて水にさらしながら皮を剥きます
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2
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1の里芋・バターをボウルに入れてしっかり潰し、片栗粉・塩コショウを加えてよく混ぜます
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3
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2の生地を平たくのばし、チーズを包んで丸めます
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4
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砕いたポテトチップスをまぶします
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5
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180℃油でこんがり揚げたら完成
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6
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ホクホク、チーズとろーり♡
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コツ・ポイント
衣はポテトチップスのかわりにパン粉でもOK
このレシピの生い立ち
里芋のホクホク食感をいかしたレシピを考えました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
