芋ようかん・保育園給食

南瓜やさつま芋などを寒天で固めるおやつは、つるりと食べられるのでよく実施します。保育園で使用している粉寒天は沸騰させて１分程度加熱するものですが、寒天は最近色々な種類が出回っていて、ゼラチンのように沸騰させないものもあります。

栄養があって、食べやすい寒天で固めるおやつは小さいお子様も食べられ、アレルギーも少ないので安心です。人参をいれたオレンジ寒天も人気です！
のどに詰まらないように、小さいお子さんには１センチ角に切ったり、軽くほぐしたりすると安心ですね。