鶏肉と大根で☆ヘルシー豆乳クリーム煮
Description
豆乳クリーム検索1位感謝！
2020/12/6クックパッドニュース掲載☆
2020/12/6クックパッドニュース掲載☆
ayako0620
材料
作り方
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1
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①大根は、5mm厚さのいちょう切り。
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2
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②油を敷いて、手羽元に焼き色をつけます。
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3
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③焼き色がついたら、大根投入。大根が、透き通るくらいまで炒めて、塩コショウ少々する。
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4
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④水を少し浸かる程度に入れ、蓋をして煮込み、中まで火を通す。焦げるのが心配なら少し多めにお水を入れてください。
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5
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⑤蓋を開け、水分を飛ばします。
アクが気になるとおもうので、すくってね。
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6
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⑥豆乳、コンソメを入れて、フツフツさせ、水分を飛ばして！少しとろっとしてきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
最後にバターを少し入れると風味が増します！水気を飛ばしてから豆乳を入れてね。
１回冷まして味を染み込ませてから温め直すと美味です。
１回冷まして味を染み込ませてから温め直すと美味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた、お皿まで舐めちゃう大好きなクリーム煮を、ヘルシーな豆乳で♪♪もちろん牛乳でもOKです！大好きな味です。
ayako0620
