魚介かに味噌炒め
Description
パンでぬぐって食べたいソースが出来ます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、魚介をサっと炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
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2
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1の中へ、かに味噌を入れ、なじませたら、生クリームを入れて絡ませる。
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3
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塩コショウで調味する。
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コツ・ポイント
かに味噌と生クリームを増やすと、パスタにも使えるのではと思います。
このレシピの生い立ち
ランチバイキングで食べて美味しかったので。