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Description

パンでぬぐって食べたいソースが出来ます。

材料 (2人分)

海老、イカ、ホタテなど
適量
大さじ2
白ワインor日本酒
大さじ2
塩コショウ
適量
適量
 

作り方

  1. 1

     フライパンに油を熱し、魚介をサっと炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

  2. 2

     1の中へ、かに味噌を入れ、なじませたら、生クリームを入れて絡ませる。
     

  3. 3

     塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

 かに味噌と生クリームを増やすと、パスタにも使えるのではと思います。

このレシピの生い立ち

 ランチバイキングで食べて美味しかったので。
レシピID : 420430 公開日 : 07/08/23 更新日 : 07/08/23

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