トロッとジューシー大根からあげの画像

Description

外はカリっと、中身は柔らかジューシー。
からあげの味だけど、でも大根。アツアツが美味しい‼

材料

中1/2本
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
適量
生姜
少々
適量
揚げ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    大根を乱切りにして、ひたひた位水を入れる。
    めんつゆを入れて、柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    柔らかくなったら、さらに砂糖と醤油、擦った生姜を入れて、汁がなくなるまで煮詰めます。

  3. 3

    写真

    大根に片栗粉をまぶし、フライパンに多めのサラダ油をいれ、カラッと焼きます(揚げます)

コツ・ポイント

出来立てアツアツが美味しいです。
冷めると、表面が柔らかくなりますが、レンジであたためて、アツアツをどうぞ。

このレシピの生い立ち

大根を唐揚げにしたらどうかな?と思い
作ってみた。
レシピID : 4204412 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

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