簡単☆圧力鍋でタケノコ芋の煮物の画像

Description

タケノコ芋をいただきました。初めてなので、簡単に圧力鍋で☆甘口でほっくり、ねっとりで美味しいです。

材料 (作りやすい量)

タケノコ芋
2本(正味600g)
600CC
砂糖
大さじ4杯
麺つゆ(3倍濃縮)
100CC

作り方

  1. 1

    タケノコ芋は皮をむき、2㎝厚に切ります。大きい場合は半月に切ります。

  2. 2

    圧力鍋にタケノコ芋を並べ、水、砂糖、麺つゆを入れ蓋をして火にかけます。錘が触れたら1分加圧、火を止め自然冷却します。

  3. 3

    錘が下がったら、出来上がりです。
    味が薄かったら、醤油少々足して調味してください。

コツ・ポイント

薄味、軟らかく出来上がります。
加圧時間を調整して、お好みの仕上がりにしてください。
加圧30秒、冷却後加熱でしっかりした煮あがりになると思います

このレシピの生い立ち

初タケノコ芋です。
出来上がりは、ヤツガシラと里芋の間位の軟らかさです。
レシピID : 4204551 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
プライムyuurin
圧力鍋で短時間で煮ることによりかたくずれせず煮えました。彩りのためにニンジンとたまねぎを加えました。味付けめんつゆ簡単で助かる。
写真
すーたむww
とても簡単に優しい味の煮物に仕上がりました‼️ホクホク美味しかったです。
初れぽ
写真
マミ大臣
私もはじめて買ってみました。電気圧力鍋でほったらかし😅簡単レシピに感謝です!