キャラメルクッキー

材料を計り、バターを常温で柔らかくするかレンジでチンして柔らかくする。液状でも大丈夫。熱々はダメです。

ボウルに、バターを加えよく混ぜる。砂糖を2回に分けよく擦り混ぜる。液状なら、はちみつ状態にだまが無くなるまで混ぜる。

２のボウルに、溶き卵を2回に分けてよく混ぜる。
分離しないように。

生地を、３０分冷蔵庫で休ませる。

ラップで生地を挟み、伸ばして好きな形に型抜きする。

170度に予熱しておいたオーブンで１６分焼く。
更に厚めに焼くなら、２０分焼く。